В этой статье ответим на вопросы:
Какие бывают сорта мела?
Существует множество различных сортов кускового мела, которые различаются местом добычи (Белгородский, Оренбургский, Воронежский, Хвалынский, Камышинский, Вольский и др.), твёрдостью, привкусами, консистенцией и у каждого сорта есть свои особенности. Можно разделить их на группы по твёрдости.
- Мягкие сорта пищевого мела
Обычно, чем белее и мягче мел, тем сильнее в них выражен вкус побелки, но при этом консистенция и послевкусие у них могут быть совершенно разные. Зачастую именно эти сорта оказываются любимчиками новичков, тех, кто первый раз пробует мел)
К таким сортам относят: Белая гора, Севрюково, Петропавловка, Летний, Дачный, Классик, Старый Оскол. Очень мягкие и песочные сорта: Курский, Зернистый, Рафаэлло, Феникс, Осколье.
Не смотря на то, что все эти сорта с побелочным привкусом, во рту каждый мелок раскрывается по-своему. Например, мелок «Севрюково» быстро размокает во рту, превращаясь в нежную кашицу с едва заметными крупинками, а «Классик» имеет привкус писчей бумаги, при разжевывании превращается в сливочную массу с незначительным количеством крупинок. Ознакомиться с описаниями других сортов мела можете в каталоге Пищевой мел.
- Хрустящий мел для еды средней твёрдости
Сорта средней твёрдости могут быть как с побелочным вкусом, так и с привкусом сырости, сырой земли, асфальта, бетона и др. Эти сорта хрустящие, но не жёсткие. К ним относят: Васильполье, Воздушный, Красный, Алёнка и др.
Подходят тем, кому в мягких сортах не хватает хруста, либо тем, кому по вкусу сорта с неярко-выраженным привкусом сырости, влажной земли, мокрого бетона.
- Хрустящие, жёсткие сорта мела
Такие сорта имеют пыльный вкус и заметный хруст, в них ярче выражен привкус сырости, влажной земли, мокрого бетона. Часто именно жёсткие сорта становятся самыми продаваемыми из-за своего яркого привкуса и приятного хруста. К таким сортам можно отнести: Волоконовку, Валуйчик, Ватутин, Настёну, Барсук, Богородское и др.
Очень твёрдые сорта
Эти сорта очень жёсткие, по своей структуре и вкусу напоминают глину. Зачастую такие сорта становятся любимчиками тех, у кого желание съесть мел возникает после дождя, когда аромат земли, асфальта или бетона становится более выраженным. В них содержится глина, из-за чего их относят к категории глиномелов. К таким сортам относятся: Белый Слон, Гурман, Подвислое, Крем-брюле, Голуби, Сливочный и др.
Какой же самый вкусный мел?
Поиск “того самого” мелочка непростое занятие. Далеко не каждый сорт может привести в восторг Ваши вкусовые рецепторы. Какой-то мел ешь с огромным удовольствием, а какой-то может показаться не очень вкусным. При чём вкусовые предпочтения со временем могут меняться и прежде самый вкусный сорт мела начинает уступать другим сортам. Такое часто случается с "новичками" и теми, кто очень давно хотел мел, но не мог приобрести. В таких случаях первый кусочек мела кажется ну очень вкусным и запоминается не столько своим вкусом, сколько ощущением того, что наконец-то желание съесть мел исполнено. Поэтому таким покупателям мы предлагаем варианты готовых наборов пробников для "новичков".
- Мел для "Новичков"
Набор мела "Популярный" состоит из 15 пробников мела по 100гр., каждый пробник подписан и упакован в отдельный зип-пакетик. В случае, если этот вариант слишком большой, можно набрать нужное количество пробников на Ваш вкус.
Если же такой набор покажется наоборот слишком маленьким, можете приглядеться к набору "Новичок-1", состоящему из 20 сортов мела.
Если и этого будет мало, и Вы захотите попробовать как можно больше сортов и насладиться вкусом каждого мелочка, то для этого мы разработали набор, состоящий из 40 пробников мела - набор "Наши мелочки" включает в себя почти весь ассортимент магазина "Мир Мела и Глины", такой набор подходит не только новичкам, но и опытным мелоежкам, которые хотели бы найти для себя что-то новенькое. Помимо такого набора можно рассмотреть другие варианты.
- Мел для "Гурманов"
Для тех, кто знает какой мел ему хочется, рекомендуем не останавливаться на одном виде мела и попробовать новые сорта. Для этого у нас есть наборы на любой вкус.
Любителям сортов с ярко выраженным хрустом обязательно стоит попробовать набор "Хрустишка", который включает в себя одни из самых хрустящих сортов мела таких как: Алёнка, Новый Оскол, Песчанка и др. несмотря на то, что эти сорта очень хрустящие, они не жёсткие и комфортны при откусывании.
Для тех, кому в меле важен сливочный привкус, есть набор "Сливки", в его составе пробники мела со сливочной ноткой и привкусом глины. В основном в нём содержатся сорта средней твёрдости, жёсткие и очень твёрдые сорта.
Если Вам наоборот нравятся более мягкий и "нежный" мелок, тогда набор "Нежный десерт" для Вас. В его составе одни из самых мягких, лёгких, пористых сортов, которые тают во рту: Петропавловка, Классик, Рафаэлло и др.
Так же, для того чтобы самостоятельно определить какой мел будет Вам по вкусу, можете обратиться к описаниям мелов и решить какой из этих описаний привлекает Вас больше всего. Например, в нашем интернет-магазине Мир Мела и Глины к каждому сорту идёт описание, которое мы стараемся сделать как можно точнее, используя многочисленные отзывы о разных сортах мела от наших покупателей.
Если же Вы потерялись во всём этом многообразии выбора и совершенно не понимаете чего Вам хочется, наши специалисты всегда готовы проконсультировать по этому вопросу и предложить оптимальный вариант для первой покупки)
Где можно купить природный мел?
Как мы говорили выше, приобрести природный мел вы можете в нашем интернет-магазине https://reka-shop.ru/ . А если вы находитесь в Саратове, то можете посетить наш офлайн-магазин, непосредственно попробовав мел перед покупкой. Магазин находится по адресу: г. Саратов, ул. В.Г. Рахова 195/197, вход со стороны ул. Б. Горная.
Важно знать, что природный кусковой мел и глина который мы продаем, не является пищевым продуктом. Как и весь продающийся мел и глина не относятся к лекарствам и БАДам!
