Нежный прессованный мел с солью. В составе прессованного мела отсутствуют какие-либо примеси. Обрабатывают данный мелок только механическим путём, без применения химии.
Бархатистый, лёгкий, нежный, тающий во рту мелок.
Очень хрупкий. Не хрустит, превращается в сливочную массу.
Структура однородная, вкус ярко выраженный известково- меловой с нежной солинкой.