Мел БЕЛЫЙ СЛОН относится к природным глиномелам. Цвет бежевый с железистыми вкраплениями и прожилками. Очень плотный, монолитный, твёрдость гораздо выше средней.
Откусывается с усилием, от большого куска откусить очень сложно. При откусывании звонко хрустит. При разжёвывании переходит в жирную сливочную массу практически без крупинок.
Вкус у мела классический меловой с нотками побелки.
Рекомендуем перед употреблением расколоть этот сорт мела на мелкие кусочки.